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Viala du Pas de Jaux (12)

Posté par villagesenfrance le 26 septembre 2010

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C’est de très loin en venant de Sainte-Eulalie, que l’on aperçoit au dessus de l’horizon, l’imposante tour grenier des chevaliers hospitaliers du Viala du Pas de Jaux, en cours de restauration, cité templière comportant la plus haute et la plus importante tour grenier du Larzac.

Depuis peu, on peut accéder au sommet de cette tour, nous permettant de jouir d’un vaste panorama: à proximité terres cultivables et au lointain terres de parcours. C’est en ce lieu plus qu’en tout autre que l’on appréciera le mieux l’identité agro-pastorale du plateau avec ses allées de buis centenaires, ses lavognes (points d’eau pour abreuver les bêtes), ses drailles et passades (voies réservées au passage des troupeaux) qui marquent à tout jamais de leur empreinte séculaire le paysage.

L’exceptionnelle tour rectangulaire est haute de 5 étages et domine donc toute l’immensité du causse qui l’entoure. Elle a été batie au XV° siècle pour la sécurité des habitants, de leurs biens et de leurs animaux, à côté des bâtiments des chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem qui existaient déjà au début du XIV° siècle.

 

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